Mencampurkan Bir ke Dalam Masakan Bikin Rasa Masakan Lebih Nendang Lho!
MEMASAK bukan lagi menjadi kegiatan yang biasa tetapi bagi sebagian orang sudah menjadi hobi. Jangan salah hobi memasak bukan hanya untuk para wanita saja karena sekarang sudah banyak para pria yang mempunyai hobi memasak. Dengan memasak kita bisa menyalurkan ide kreatif kita yang kemudian dituangkan ke dalam masakan yang dibuat.
Terkadang sering dari kita mencampurkan berbagai bahan ke dalam masakan yang dibuat untuk mengeksplorasi rasa dan menciptakan rasa baru. Hal ini juga bisa untuk melatih lidah supaya kita tau rasa mana yang mau kita tonjolkan dari sebuah makanan.
Baca juga: Adik Emil Dardak Meninggal, Garis Tipis 'Kenikmatan' dan Kematian Hirup Helium
Misalnya saja kalau di luar negeri, teknik memasak bisa dengan mencampurkan wine atau bir. Namun, hal ini di Indonesia mungkin masih aneh, seperti yang dikatakan Chef Martin Praja saat ditemui Okezone pada acara “Eksplorasi Rasa Bersama Bintang Radler Sebagai Teman Makan”, Gandaria City, Jakarta Selatan, belum lama ini.
“Sebenarnya di Indonesia agak kurang jika memasak dengan mencampurkan wine atau bir, tapi untuk di luar negeri banyak sekali makanan yang bisa dimasak menggunakan beer entah itu ayam, ikan, atau daging sapi karena sebenarnya semua olahan makanan bisa dibuat dengan mencampurkan bir,” kata Chef Martin.
