Ketahui Manfaat Sayuran dan Sumber Makanan Lain Berdasarkan Warnanya
"Bahan pangan berwarna jingga merupakan sumber vitamin C yang dibutuhkan dalam berbagai proses penting seperti, pembuatan kolagen, pengangkutan lemak, membuat gusi sehat, meningkatkan daya tahan tubuh, serta meningkatkan fungsi otak untuk bekerja maksimal," ujarnya dalam keterangan resmi.
Berbeda dengan bahan pangan berwarna di atas, bahan pangan berwarna kuning mengandung antioksidan yang mampu membuat daya tahan tubuh bekerja lebih baik serta mengandung lutein dan zeaxanthin yang membantu melindungi mata dari kerusakan.
"Sementara itu, bahan pangan berwarna putih seperti susu mengandung kalsium yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang, menguatkan gigi, mendukung berat badan yang sehat dan pertumbuhan yang optimal," lanjutnya.
(Baca Juga:Cara Ayu Hastari Lindungi Anak dari Polutan yang Patut Ditiru)
'Pelangi di Piring Makanku' diselenggarakan oleh PT Frisian Flag Indonesia bekerjasama dengan ahli gizi untuk memberikan program edukasi gizi komprehensif langsung kepada murid dan memberikan pemahaman gizi kepada guru melalui kegiatan Training of Trainers (ToT).
