Berikut Serba-Serbi Hidangan Lezat yang Ditawarkan Restoran Berbintang Michelin Jelang Perayaan Natal dan Tahun Baru
Restoran ini mendapatkan tiga bintang Michelin dan dikenal sebagai salah satu restoran yang kerap meluncurkan beragam contemporary menu. Untuk hidangan spesial natal, mereka menyuguhkan olahan perigord truffle “carbonara” yang disajikan bersama smoked egg, pecorino, dan savoy cabbage. Kemudian ada juga roast goose with red cabbage yang dimasak dengan goose fat dan mushrooms. Untuk mencicipi hidangan tersebut, Anda harus merogoh kocek sekira Rp4,8 jut per orang.
Aureole, New York, Amerika Serikat
Meski Aureole hanya mendapatkan satu bintang Michelin, namun restoran ini termasuk dalam daftar restoran terbaik di Manhattan. Pilihan menu spesial Natalnya pun terbilang cukup beragam. Mulai dari olahan butternut squash soup, poached maine lobster with leeks and carrots, roasted christas goose with cabbage and brioche dumpling, venison loin with celery puree, prime beef tenderloin with roasted brussels sprouts, serta red wine poached pear with spiced hot chocolate. Hidangan tersebut dibanderol seharga Rp2,1 juta.
