Jangan Asal Simpan, Ini 5 Bumbu Makanan Harus Anda Waspadai
Mayones dan salad dressing
Berapa lama mayones dan salad dressing dapat disimpan? Menurut laporan Cherry Creek Nutrition, mayones yang kemasannya telah dibuka dapat digunakan selama kurang lebih 2 bulan. Begitupula dengan salad dressing. Mengingat bumbu tersebut berbahan dasar mayones, durasi penyimpanannya kurang lebih sama dengan mayones yakni, 2 bulan. Namun, jika Anda meletakkannya di dalam lemari pendingin, baik mayones dan salad dressing bisa digunakan hingga 3 bulan lamanya.
Sambal
Dr. Doug Archer dari University Florida menegaskan, sambal sebaiknya tidak disimpan lebih dari satu tahun di dalam lemari pendingin. Hal ini karena selama proses penyimpanan berlangsung, tekstur dan warna sambal akan mengalami perubahan dan muncul fleck hitam. Jika dibiarkan, fleck hitam ini akan memengaruhi bahan makanan lainnya karena ia memproduksi gas. Untuk mengakalinya, hindari menyimpan sambal dalam kurung waktu yang lama.
(Santi Andriani)
