SAAT melakukan perjalanan bisnis ke New York beberapa tahun lalu, celebrity chef asal Perancis, Jean Imbert berkesempatan menyuguhkan berbagai makanan lezat kepada sejumlah selebriti kenamaan seperti Pharrell Williams, dan seorang artis asal Prancis JR.
Sejak menjadi pemenang Europe’s Top Chef, Imbert tahu bahwa perjalanan kariernya akan dipenuhi kejutan-kejutan menarik termasuk bertemu para selebriti dan tokoh kenamaan dunia. Di tambah lagi Imbert memiliki sebuah restoran yang terletak hanya satu setengah km dari Menara Eiffel. Tak heran jika dalam beberapa tahun terakhir, ia telah melayani beberapa nama besar dalam dunia hiburan. Mulai dari Jennifer Lawrence hingga Beyonce.
Baca juga:
Tetapi tidak seperti yang lain, Pharrell dan Imbert menjalin pertemanan yang sangat dekat. Mereka kerap kedapatan sedang menikmati wine, membuat pizza, atau nongkrong di Paris dan Los Angeles. Berawal dari pertemanan inilah keduanya sepakat untuk memulai bisnis bersama.
Nah, dalam beberapa minggu ke depan, pelantun tembang “Happy” itu akan membuka restoran pertamanya, Swan and Bar Bevy. Imbert dipercaya sebagai kepala chef yang bertugas meramu seluruh makanan dan minuman yang akan ditawarkan kepada pengunjung.