5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin
Sayuran
Terlalu banyak menambahkan garam atau mentega saat mengolah sayuran? Tidak perlu khawatir, Anda bisa mengakalinya dengan mengolah sayuran menjadi puree. Bahan makanan ini bisa Anda gunakan untuk mengolah saus pasta atau membuat ravioli.
"Sayuran yang terlalu berbumbu bisa mendapatkan 'kehidupan' baru sebagai puree. Puree ini dapat diolah sebagai pelengkap pasta, ravioli, atau olahan saus lainnya," kata Mike Friedman, chef di The Red Hen and All Purpose di Washington, D.C.
Sup
Salah satu jenis makanan yang sering gagal diolah oleh banyak orang adalah sup. Memberi terlalu banyak garam pada sup memang dapat mengubah total rasanya. Tapi ada cara ampuh untuk mengatasi hal tersebut. Ambil lah beberapa potong kentang, lalu masukkan ke dalam panci rebusan. Seperti yang telah dijelaskan Booth, kentang akan menyerap sebagian garam yang ada di dalam kaldu. Setelah itu, keluarkan kentang dari panci.
