Buah dan Sayuran Berwarna Bisa Jadi Makanan Super Sehat, Ini Faktanya
Paprika Merah
Paprika merah adalah pilihan yang sangat baik untuk fungsi sistem kekebalan tubuh karena buah ini mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folat. Paprika merah ini bagus untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan karena hanya memiliki 30 kalori.
Kacang merah
Kacang merah mengandung banyak serat yang sehat untuk jantung dan ginjal. Zinc yang ada dalam kacang merah mendukung kesehatan reproduksi dan menyembuhkan luka dan vitamin B yang meningkatkan fungsi neurologis. Kacang ini juga mengandung kalium dan folat.
Semangka
Semangka adalah sumber likopen yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke dengan menurunkan kolesterol LDL. Buah berwarna merah mengurangi risiko kanker prostat dan degenerasi makula.
Beetroot
Beetroot adalah salah satu sayuran antioksidan terbaik, menurut USDA. Sayuran ini merupakan sumber serat, kalium, vitamin C, nitrat dan folat yang sangat baik. Nutrisi ini membantu dalam menurunkan tekanan darah, meningkatkan daya tahan atletik dan meningkatkan aliran darah.
Lobak merah
Lobak adalah sumber nutrisi yang baik dari kalium, folat, vitamin C, lycopene, anthocyanin, seng, fosfor, kalium, magnesium, tembaga, besi, kalsium, mangan, vitamin A, vitamin B6, vitamin E, vitamin K dan diet serat. Semua nutrisi ini diperlukan untuk menjaga tubuh Anda dalam kondisi kerja yang baik.
Menurut National Cancer Institute, 95 persen orang dewasa tidak memasukkan cukup sayuran berwarna merah dan oranye dalam makanan mereka. Ada banyak cara mengolah sayuran dan buah-buahan berwarna merah ini. Untuk memulai hari, Anda bisa meminum jus cranberries di pagi hari tanpa menggunakan gula. Untuk camilan saat lapar anda bisa mengkonsumsi buah ceri. Dan untuk makan malam Anda bisa menyajikan sup tomat untuk menambah kehangatan saat berkumpul bersama keluarga di rumah.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
