"Kebiasaan ini dimulai kerana adanya tekanan sosial, lalu kita menikmati aroma bubuk kopi dan ritual penyajiannya. Kemudian kita akan menyeruput kopit sendirian atau bersama keluarga atau teman terdekat. Ternyata, otak kita merespons pola tersebut," kata Gary.

Lantas apa yang melatarbelakangi seseorang menyukai jenis kopi tertentu?
"Beberapa mahasiswa saya sangat menyukai 'monkey poop coffee' yang dijual seharga Rp11, 7 juta," kata Garry.
"Mereka mengklaim bahwa cita rasa kopi menjadi lebih nikmat setelah melewati pencernaan binatang itu. Aku rasa ini karena efek plasebo," timpalnya.