Asam Manis Fuyunghai Enaknya untuk Makan Siang
SIAPA yang bisa menolak lezatnya olahan telur. Karenanya menyusul tingginya harga telur, banyak pihak yang melayangkan protes, terutama ibu-ibu. Karena telur selain lezat adalah salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan praktis.
Telur memang selalu terasa nikmat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tanpa terkecuali fuyunghai. Hidangan yang tak pernah absen di restoran China ini biasanya disajikan bersama campuran sayuran dan digoreng garing dan lembut di dalam.
BACA JUGA:
SBY-Prabowo Bertemu Bahas Politik, Dresscode Batik Jawa Tengahan Jadi Sorotan
Rasanya semakin lezat jika disantap bersama saus pedas asam manis. Menu ini cocok disantap saat sarapan. Tertarik ingin membuatnya? Berikut resep membuat Fuyunghai Pedas Asam Manis seperti dikutip Cookpad.
Bahan-bahan:
3 btr telur
1 btng wortel, potong korek api
1/2 bawang bombay, potong kotak
3 buah bawang putih, geprek potong kecil
1 buah tomat, potong kotak
10 biji cabe rawit, potong bulat
Saus cabai secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA
Lupakan Salt Bae, Ini 'Dewa' Memasak dari Asia Tidak Kalah Nyentrik
Cara membuat:
Kocok lepas telur, wortel, mecin dan goreng. Angkat. Sisihkan.
Untuk saus, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, tomat hingga harum. Masak sebentar lalu tambah saus cabai, garam, penyedap rasa hingga mengental.
Tuang saus diataa fuyunghai. Fuyunghai pedas asam manis siap disajikan. (Diana Rafikasari)
(Santi Andriani)
