Sarapan Praktis Lezat dengan Omelet Kentang & Sate Ayam Renyah
BOSAN dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Kalau punya stok daging ayam dan kentang di kulkas, yuk bikin omelet kentang sederhana dan sate ayam renyah di rumah.
Selain lezat, kedua hidangan tersebut juga sangat praktis untuk diolah. Berikut Okezone rangkumkan resep lengkapnya, sebagaimana dikutip dari berbagai sumber, Jumat (6/7/2018).
BACA JUGA:
Selain Paul Pogba, Berikut Deretan Pemain Muslim di Timnas Prancis
Omelet Kentang Sederhana
4 buah kentang ukuran sedang kupas bagi 4, iris tipis
4 siung bawang merah diiris tipis (boleh pakai bawang bombai)
7 butir telur
Garam secukupnya
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt oregano (boleh pakai irisan daun seledri)
Cara membuat
1. Tumis bawang merah dan irisan kentang taburi sejumput garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kentang matang (lembut) tercium wanginya yang menggoda, sambil diaduk-aduk;
2. Tiriskan, biarkan agak dingint terlebih dahulu;
3. Kocok telur masukkan garam secukupnya, lada halus, dan oregano, aduk rata, masukkan kentang, lalu aduk lagi hingga rata;
4. Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Masukkan adonan omelete masak dengan api kecil. Lihat bagian bawahnya, jika sudah kuning kecokelatan balik omelet dengan batuan wajan lainnya supaya teksturnya tidak hancur. Masak hingga matang;
5. Sajikan selagi hangat.
Sate Ayam Renyah
BACA JUGA:
5 Idola Tik Tok Cantik Ini Tidak Kalah Tenar dari Bowo Alpenliebe
Bahan
250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
2 siung bawang putih, haluskan
sedikit merica bubuk
1/2 sdt garam
Bahan balutan
3 sdm tepung terigu
sedikit garam
150 ml air
150 gram tepung roti
Saus , aduk rata
5 sdm mayonais
2 sdm saus sambal
1 sdm madu
(Ilustrasi/Citraindonesia)
Cara membuat
1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Biarkan selama 10 menit di dalam kulkas. Campurkan tepung terigu, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata;
2. Tusukkan 5 potong daging ayam ke tusukan sate. Celupkan ke dalam larutan tepung terigu, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Goreng sate ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan sate ayam renyah bersama sausnya.
(Santi Andriani)
