Mau Sarapan Praktis? Bikin Saja Orak Arik Telur Campur Sayur dan Perkedel Tempe
SARAPAN pagi merupakan salah satu makanan terpenting yang dapat menunjang aktivitas Anda sehari-hari. Namun karena keterbatasan waktu, banyak orang yang mengabaikannya dan memilih untuk mengisi perut mereka di waktu makan siang.
Padahal, ada banyak sekali menu sarapan praktis yang dapat Anda coba di rumah. Misalnya orak arik telur campur sayur dan perkedel tempe. Selain mengandung banyak nutrisi yang berguna sebagai sumber energi, kedua hidangan tersebut juga sangat praktis untuk diolah.
Dilansir Okezone dari berbagai sumber, Rabu (27/6/2018), berikut resep lengkap orak arik telur campur sayur dan perkedel tempe. Selamat mencoba.
Orak Arik Telur Campur Sayur
Bahan
2 sdm margarin
2 butir telur ayam
4 buah bakso sapi, potong-potong
6 lonor buncis, iris serong tipis
1 buah wortel, iris korek api
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
25 ml air
75 g tauge
2 sdm bawang merah goreng
garam secukupnya
Bumbu iris
3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Cara membuat
1. Panaskan margarin pada wajan antilengket, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang. Tambahkan bakso, aduk rata;
2. Masukkan buncis, wortel, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang air, masak sampai sayuran matang;
3. Tambahkan tauge, aduk sampai tauge layu;
4. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng merah.
(Foto: Cookpad)
Perkedel Tempe
Bahan
300 gram tempe
2 sdm tepung sagu
1 putih telur
3 lembar daun jeruk, iris halus
minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan
3 buah cabai merah
7 buahg cabai rawit merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt terasi matang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Cara membuat
1. Haluskan tempe, campur dengan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata;
2. Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong;
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan;
4. Sajikan hangat.
(Foto: Cookpad)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
