Tetap Renyah dan Sedap Dipandang, Begini Trik Menata Kue Lebaran di Toples
TIDAK hanya baju baru, perayaan Hari Raya Idul Fitri juga tidak bisa dilepaskan dari yang namanya kue-kue Lebaran.
Kue nastar, kantengels, putri salju, kue cokelat, adalah sederet kue-kue khas yang sekiranya pasti hadir di setiap rumah yang merayakan Lebaran.
Bicara soal kue lebaran, dalam penyajiannya sebaiknya kita memahami soal penataannya dengan benar. Sebab, penataan kue-kue yang disimpan di dalam toples ini jika dilakukan kurang tepat, maka bisa mempengaruhi kualitas dari kue-kue itu sendiri. Sayang kan kalau kue-kue cantik daan lezat ini harus terbuang sia-sia hanya karena ditata kurang tepat? Lalu seperti apa perihal menata kue di dalam toples tersebut? Merangkum dari berbagai sumber, simak dulu yuk sederet cara menata kue kering di dalam toples.
(Baca Juga: Tas Branded seperti Ini Lho yang Lagi Banyak Peminatnya di Bulan Ramadan)
1. Bedakan tekstur kue : Kue kering, walau sama-sama berjenis kue kering tapi tetap memiliki tekstur berbeda-beda loh. Ada yang teksturnya garing, ada yang lembut. Nah, sebelum dimasukkan ke dalam toples, bedakan dulu mana kue kering yang teksturnya renyah mana yang lembut. Mengapa? Sebab, jenis toples yang dianjurkan dipakai pun berbeda. Untuk kue kering yang garing disarankan dimasukkan disimpan di toples kaca kedap udara agar tetap renyah. Sedangkan kue kering yang teksturnya lembut, bisa disimpan di toples plastik.
2. Toples bersih dan kering : Sebelum dipakai, toples dikatakan harus dulu dibersihkan dengan air dan sabun lalu dikeringkan sampai seluruh bagian toples benar-benar kering. Jika masih ada sedikit aroma tak sedap walau telah dicuci, bisa dicuci kembali dengan soda kue dan didiamkan selama beberapa menit sebelum dibilas. Setelah dicuci, tiriskan dan angin-anginkan toples untuk memastikan toples benar-benar kering. Pasalnya, toples yang masih basah dan lembap bisa membuat kue kering jadi cepat melempem bahkan berjamur loh!
3. Suhu kue : Bikin sendiri kue-kue kering untuk Lebaran? Ingat ya, saat menata kue-kue kering ke dalam toples, tidak perlu terburu-buru. Pastikan dulu suhu kue yang kita panggang tersebut sudah dingin seutuhnya. Hindari langsung memasukkan kue kering yang baru saja matang atau masih hangat ke dalam toples, hal ini untuk menghindari suhu di dalam toples menjadi lembap karena adanya uap panas yang ditimbulkan dari kue.
4. Mengganti silica gel : Biasanya saat membeli kue-kue kering yang dijual di pasaran, di dalam toplesnya terdapar bungkusan silica gel berukuran kecil. Nah, kehadiran silica gel yang ditujukan untuk menjaga kelembaban toples ini bisa kita buat sendiri jika untuk kue kering yang dibuat sendiri di rumah. Cukup dengan memasukkan 1 sendok teh garam dalam kain bersih berukuran kecil, lalu taruh di dasar toples.
5. Kertas roti : Agar tumpukan setiap kue kering yang telah disusun di dalam toples tidak menempel satu sama lain, manfaatkan kertas roti untuk bisa memisahkan setiap layer kue kering di dalam toples.
6. Satu toples satu jenis : Jangan mencampurkan jenis kue kering yang berbeda di dalam satu toples. Tata satu jenis kue di setiap satu toples, memang sih cara ini akan membuat jumlah toples yang harus dipakai cukup banyak. Tapi hal ini harus dilakukan agar kualitas kue tetap terjaga baik, entah itu rasa, aroma, dan juga teksturnya (tidak cepat rusak atau melempem).
7. Simpan di tempat kering : Letakkan toples-toples kue di dalam tempat yang kering serta sejuk, jauhkan dari terpaan sinar matahari langsung. Simpan kue-kue kering di toples ini sesuai dengan jenisnya di tempat penyimpanan yang berbeda, agar aroma dan rasanya tidak tercampur satu sama lain.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
