KACANG hijau merupakan tumbuhan yang termasuk dalam suku polong-polongan dan memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari. Bahan makanan ini dipercaya mengandung protein nabati yang sangat tinggi dan merupakan sumber mineral penting bagi tubuh.
Kandungan kalsium dan fosfornya juga dipercaya dapat memperkuat tulang. Namun sayangnya, sebagian besar masyarakat Indonesia belum mengetahui cara yang tepat untuk mengolah kacang hijau. Memang, kacang hijau selama ini sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bubur yang kemudian disajikan sebagai menu sarapan.
Padahal, ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk menghasilkan olahan kacang hijau yang lezat dan praktis. Misalnya dengan memanfaatkan ekstrak kacang hijau, lalu dicampurkan dengan susu murni hangat. Kombinasi ini dipercaya dapat menghasilkan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
(Baca Juga: Jelang Ramadan, Awkarin Ubah Tampilan dengan Mengenakan Hijab, Cantik Deh!)
(Foto: Youtube)