Gulai Tulang Iga dan Oseng Daging Pedas, Mantap untuk Menu Sarapan
Oseng Daging Pedas
(Foto: nengtantikawaii/Instagram)
Bahan
500 g tetelan daging sapi, rebus hingga lunak/empuk. Tiriskan, potong kecil-kecil
100 ml kaldu
3 sdm minyak, untuk menumis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
3/4 sdt garam
1 sdt gula merah
Bumbu
250 g cabai rawit merah
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
Cara membuat
1. Masukkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dalam wajan, beri 1/2 gelas air, ungkep hingga air menyusut. Haluskan;
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, tuangki kaldu, aduk-aduk. Bubuhi garam dan gula merah. Masak hingga mendidih;
3. Masukkan potongan tetelan daging sapi, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
