(Baca Juga: 6 Tokoh Paling Misterius Sepanjang Sejarah Manusia)
Salah satu olahan krokot yang enak dan sehat adalah salad sayuran. Anda bisa menambahkan krokot dalam salad bersama dengan tomat segar, oregano, keju dipotong dadu, mentimun, dan bawang. Tidak hanya salad sayuran saja, krokot juga ternyata sudah diolah sejak tahun 90-an, dalam sebuah kompetisi membuat pizza di Montecarlo, sumber menuliskan krokot bisa dijadikan topping bersamaan dengan jamur piopinni.
Bagi Anda yang masih kesulitan menemukan atau mengenali krokot, ciri fisiknya hanya memiliki tinggi sekira 40 sentimeter, batangnya berdaging dan berair, halus, warnanya hijau kemerahan hingga merah keunguan, bercabang, seringkali membentuk tikar bundar diameter sekira 30-60 sentimeter atau lebih besar.