6 Cara Pengawetan Makanan Secara Modern
ZAMAN sekarang teknologi dapat digunakan dihampir segala bidang kehidupan manusia, termasuk ranah kuliner. Dahulu masyarakat hanya mengenal cara pengawetan makanan dan minuman dengan cara tradisional.
Akan tetapi, kini setelah zaman berubah, teknologi menjamah segala aspek kehidupan, cara pengawetan makanan pun punya cara modern. Melansir dari laman The Home Preserving Bible, Minggu (8/4/2018), berikut serangkaian cara pengawetan makanan secara modern yang perlu Anda tahu.
1. Pengalengan
Pengalengan adalah proses pemanasan produk makanan pada suhu tertentu dan dalam jangka waktu tertentu pula atau biasa disebut dengan pasteurisasi. Biasanya makanan yang diawetkan dengan cara seperti ini adalah makanan laut, daging, sayuran dan buah-buahan olehan, dan beberapa makanan siap saji.
2. Pembekuan
