Jangan Keliru, Ini 5 Langkah Tepat Minum Red Wine
4. Mengendus gelas :
Langkah selanjutnya setelah minuman dituang dan gelas anggur diputar, barulah sekarang hirup aroma anggur dan mengetahui seperti apa rasanya. Pada dasarnya, ada tiga tingkat aroma yang harus bisa Anda pahami saat mencium minuman anggur. Pertama ialah aroma, yang biasanya adalah aroma buah lalu yang kedua adalah mengidentifikasikan rasa dari anggur itu sendiri, kemudian yang terakhir ialah aroma penutup yang merupakan cerminan dari misalnya aroma kotak kayu ek.
5. Cicipi anggurnya :
Langkah yang terakhir ialah dengan menengguk sedikit, dan jangan langsung ditelan dulu biarkan berputar-putar di lidah sejenak. Luangkan waktu untuk bisa menilai rasa yang intens. Ada dua cara untuk minum anggur, yaitu menelan dan me nganalisa lalu dilepeh, Yup! Dilepeh memang membantu agar minuman anggur merah ini bisa dianalisis rasanya dan bisa dibandingkan dengan berbagai jenis anggur merah. Metode ini juga disebutkan akan menjaga indera tetap utuh dan lengkap.
(Santi Andriani)
