7 Tips Menumis Masakan agar Hasilnya Sempurna

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 19 Februari 2018 |19:34 WIB

7 Tips Menumis Masakan agar Hasilnya Sempurna

Ilustrasi (Foto: Biohome)

Perhatikan ukuran bahan makanan

Potonglah bahan makanan yang akan Anda gunakan dalam ukuran yang sama. Cara ini akan membuat bahan makanan matang secara serentak dengan tingkat kematangan yang optimal. Begitu pun sebaliknya, jika ukuran bahan makanan dipotong tidak teratur, hasil masakan pun tidak akan matang secara sempurna.

Tumis bumbu sebelum bahan lain dimasukkan

Tumislah bumbu terutama bawang putih, bawang bombai, bawang merah, atau cabai hingga matang, tandanya bumbu berwarna lebih gelap dengan aroma yang harum. Setelah itu baru masukkan bahan lainnya yang akan digunakan, tumis sebentar hingga permukaan bahan makanan menjadi sediki kecokelatan.

Mengaduk masakan selama ditumis