Es Buto Ijo, Minuman Unik Khas Jawa Timur

Es buto ijo

Jika Malang punya wedang jaselang, dan Ngawi punya wedang cemue. Nah daerah Sragen punya es buto ijo sebagai andalan. Es buto ijo ini terbuat dari agar-agar, puding susu, pacar cina, melon, dan rumput laut. Akan tetapi yang istimewa dari minuman dingin ini, adalah adanya sirup berwarna hijau yang biasanya didapatkan dari daerah Boyolali. Dengan adanya sirup ini, maka membuat seluruh tampilan es berwarna hijau cerah yang membuat akhirnya es ini disebut es buto ijo.

Es gudir 

Untuk minuman dingin, daerah Kediri punya yang namanya es gudir, yang berarti adalah es agar-agar. Yup, minuman es ini isinya agar-agar dengan sirup gula merah dengan pandan yang wangi.

Es sinom

Beda dengan minuman dingin lainnya, es satu ini diketahui adalah minuman jamu tradisional yang biasanya banyak dijual di toko obat. Eits jangan khawatir, soal rasa disebutkan es sinom tidaklah hadir dengan rasa pahit seperti jamu. Selain menyegarkan, minuman ini juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Mulai dari melancarkan peredaran darah, melancarkan pencernaan, dan juga pencegah kerontokan rambut.

Es pleret

Es ini kabarnya hanya bisa ditemukan di kota Blitar. Mengapa dinamakan pleret, konon kabarnya nama ini diambil dari nama seorang tokoh pemuka agama di Blitar, Kyai Pleret. Selain itu juga karena es ini isinya adalah bola-bola kecil berisi gula jawa bernama pleret yang dibuat dari tepung beras, dengan rasa gurih dan manis. Inilah yang menjadikan es satu ini, kuahnya akan terasa lebih manis ketimbang kuah santan es dawet seperti biasanya.

(Dinno Baskoro)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.