4. Setelah semua siap untuk dihidangkan, siapkan dulu gelas sajinya.
5. Masukkan kacang hijau sampai setengah gelas dan cincau hitamnya. Tambahkan es serut di atasnya hingga menutupi gelas.
6. Tuangkan santan dan sirupnya dengan warna merah menggoda. Sajikan es lontrong saat es serut masih utuh. Dijamin rasane wenak!
(Helmi Ade Saputra)