Makna Rujak di Acara Tujuh Bulanan Ibu Hamil, Ada Resepnya Juga

Rujak Aceh

Bahan

½ gelas air kelapa muda

2 sdm daging kelapa muda

2 sdm mangga muda serut

2 sdm bengkuang serut

2 sdm wortel, serut

2 sdm apel malang, serut

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm gula pasir

Bumbu halus

3 buah cabai merah, dihaluskan bersama dengan sedikit garam

Cara membuat

1. Tuang air kelapa ke dalam suatu wadah, masukkan seluruh bahan, aduk rata;

2. Beri gula pasir dan air jeruk nipis serta bumbu halus, aduk rata. Sajikan.

Rujak mi

Bahan

50 g mi basah, bilas dengan air panas

10 g soun kering, rendam air panas, tiriskan

25 g tauge, buang akarnya, siram dengan air panas

½ buah mentimun, iris dadu kecil

1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan sangrai

½ butir telur rebus

Bumbu

2 siung bawang putih (jangan dikupas)

5 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah keriting

1 sdt ebi

Garam secukupnya

2 sdm gula aren, iris tipis

1 sdt cuka masak

Air secukupnya

BACA JUGA:

Istri Berpeluang Hamil Meski Suami Tidak Subur, Ini 3 Caranya

Cara membuat

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan garam. Campur dengan air dan gula aren;

2. Masak hingga mendidih, angkat, saring dan dinginkan;

3. Tambahkan cuka masak, aduk rata;

4. Atur mi, soun, tauge, mentimun, serta telur rebus di dalam mangkuk;

5. Siram dengan bumbu, taburi dengan ebi, sajikan.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.