Perihal dengan apakah telur ini bisa dimakan? Jawabannya adalah bisa. Jadi, telur Emu layaknya telur ayam, bebek, kalkun, puyuh, ataupun burung unta sekalipun. Semuanya bisa dimakan, dengan satu syarat pengolahannya mesti tepat dan benar.
Sebenarnya bukan kali pertama ini saja Foodnetwork mengunggah video telur dengan ukuran yang raksasa tersebut. Masih di 2017 tepatnya di bulan Juli, situs kuliner ini juga pernah memposting video serupa dengan jenis telur dari telur burung unta. Ukurannya pun sama luar biasanya.
Dalam video, terlihat telur burung unta dijajarkan dengan telur ayam yang ukurannya berkali lipat lebih kecil. Kemudian sosok dalam video merebus telur raksasa berwarna hijau muda itu. Dibutuhkan waktu sekira dua jam untuk memastikannya benar-benar matang.
Setelah matang kemudian telur dibuang kulitnya dan kuningnya diolah menjadi santapan yang lezat dengan bumbu-bumbu. Video ini memang tidak mendapat viewers sebanyakan telur burung emus di atas, yakni sekira 880 ribu penonton.
(Santi Andriani)