MENGOLAH makanan untuk menu sehari-hari tidak hanya soal rasa atau kelezatannya. Kandungan gizinya pun harus diperhitungkan secara matang. Solusinya, Anda bisa mengolah ikan mas yang kayak akan protein dan nutrisi esensial lainnya.
Jika bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap cobek ikan mas untuk menu makan malam keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe goreng. Sebagaimana dikutip dari buku Masakan Ikan Terpopuler: Ikan Mas, Lele, Gurami, karya Subaidah, Rabu (22/11/2017).
Bahan
1 kg ikan mas (isi 5 ekor), siangi, cuci bersih
1/2 butir jeruk nipis, peras airnya
1 sdm garam
1 papan oncom, potong dadu kecil