Tren Kuliner Ayam Geprek Kini Jadi Buruan Foodies, Ternyata Berawal Sejak 2013 di Yogyakarta
SUGUHAN ayam goreng tepung dengan bubuhan sambal ekstra pedas beberapa waktu belakangan tengah jadi kuliner buruan foodies. Kepopulerannya semakin melesat, padahal sebenarnya tren ayam geprek sudah ada sejak 2013 dan berawal dari sebuah restoran di Kota Pelajar, Yogyakarta.
Ayam geprek sendiri merupakan ayam goreng ala Amerika yang dimasak dengan lapisan tepung renyah, inovasinya terletak pada penggunaan sambal uleg khas Indonesia yang dibubuhi sebagai pelengkap. Hidangan ini ternyata sukses menghipnotis banyak orang lewat rasanya. Alhasil saat ini banyak bisnis kuliner yang menyuguhkan ayam geprek sebagai menu utama.
BACA JUGA:
Adalah restoran Quick Chicken yang pertama kali memperkenalkan ayam geprek, namanya American penyet. Bedi Zubaedi selaku pemilik restoran mengatakan menu American penyet sudah ada sejak 2013 lalu dan berawal di Yogyakarta.
"Produknya banyak, ada friend chicken, chicken strip, spagheti, burger dan lainnya. Tapi di 2013 kita launching American penyet, itu fried chicken dikasih sambal penyet," kata Bedi saat ditemui Okezone di Jakarta baru-baru ini.
