RESEP NENEK: Cari Camilan Segar Sore-sore? Buat 2 Resep Rujak Ini Dijamin Bikin Melek
SIANG sampai sore adalah waktu dimana semangat sudah mulai mengendur, sebagai solusi coba bisa menyantap rujak yang sambalnya bikin melek. Indonesia punya ragam rujak buah yang rasa dan sensasinya mantap.
Bukan hanya rujak uleg, rujak serut hingga rujak bebeg. Indonesia juga punya rujak aceh dengan saus kweni yang pedas asam serta rujak nanas yang simpel dan mudah dibuat. Tertarik membuatnya? Okezone melansir dari instagram @resepindonesia, Rabu (1/11/2017) berikut 2 resep rujak yang mantap dicicip sore ini. Selain membangkitkan semangat, rujak ini juga bikin melek lho.
1. Rujak Aceh saus Kueni
(Foto: @resepindonesia/Instagram)
Bahan
1 buah mangga kueni, kupas kulitnya, ambil daging buahnya
60 gr gula merah
Gula pasir secukupnya
Sejumput garam
1 sdt asam jawa, beri sedikit air, ambil air asamnya
1,5 gelas air putih matang
Cabai rawit merah secukupnya, uleg halus
Buah potong-potong
1 buah nanas
5 kedondong
Jambu air secukupnya
Semangka secukupnya
2 buah bangkuang
Pepaya
Mentimun
Cara membuat
1. Saus kueni : blender daging buah kueni bersama air, gula merah, air asam jawa, gula pasir dan sejumput garam;
2. Campur semua potongan buah-buahan, masukkan saus kueni beri cabai rawit, aduk rata;
3. Simpan dalam kulkas sampai dingin kemudian hidangkan.
