RESEP NENEK: Ayam Panggang Bumbu Bacem atau Ayam Panggang Bumbu Rujak, 2 Rekomendasi Lauk Makan Siang
AYAM panggang tidak pernah gagal menggoda, apalagi jika dijadikan suguhan lauk makan siang spesial di rumah. Aromanya yang menggoda dan rasa gurih ayam panggang siap menggoyang lidah.
Berniat membuat ayam panggang di rumah sebagai santapan makan siang? Okezone merangkum 2 resep ayam panggang yang bisa jadi rekomendasinya. Ayam panggang bumbu bacem atau ayam panggang bumbu rujak siap menemani makan siang hari ini, selamat mencoba, Jumat (27/10/2017).
BACA JUGA
Cari Kudapan Buat Halloween? Es Krim Hitam Model Hantu Jadi Suguhan Terlaris di Kafe Ini
Ayam Panggang Bumbu Bacem
Bahan
500 gr ayam, potong-potong
100 gr gula merah sisir
3 lembar daun salam
5 cm lengkuas memarkan
500 ml air kelapa
1 sdm air asam jawa
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
1 sdt ketumbar sangrai
Gula dan garam secukupnya
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, air asam jawa dan gula merah sisir, aduk hingga rata;
2. Masukkan ayam, tambahkan air kelapaair, masak hingga ayam matang dan air menyusut;
3. Panaskan panggangan atau teflon, panggang sambil dioles sisa bumbu hingga matang di semua sisinya;
4. Angkat dan sajikan.
