Semakin Mendunia, Daun Pandan Diprediksi Jadi Tren Kuliner Setelah Teh Hijau
BAGI masyarakat Indonesia, daun pandan bukanlah hal baru dalam dunia kulinari. Tapi tampaknya ini jadi hal baru dalam seni kuliner Eropa dan sebagian Asia. Buktinya banyak yang belum mengenal daun pandan, bahkan daun aromatik ini digadang-gadang akan jadi tren kuliner sekelas teh hijau. Wow!
Dilansir dari Metro, Selasa (24/10/2017) saat ini semakin banyak orang Amerika yang menggunakan daun pandan sebagai campuran dalam makanan maupun minuman mereka. Daun pandan bahkan tengah diteliti khasiat dan manfaatnya selain sebagai pewarna dan penambah aroma alami. Bisa saja daun pandan mengandung antioksidan yang tinggi sehingga bisa disejajarkan dengan super food lain sekelas matcha.
Saat ini daun pandan masih memiliki nilai jual yang rendah karena harga yang dibanderol untuk seikat daun pandan sangatlah murah. Bahkan di beberapa tempat pandan bisa didapatkan secara cuma-cuma alias gratis karena banyak tumbuh sebagai tanaman liar.
BACA JUGA
Classic Modern Jadi Inspirasi ETU di Jakarta Fashion Week 2018
