Kopi Sekanak, Nikmatnya Menyesap Paduan Rempah Eksotis di Bunda Tanah Melayu
KEPULAUAN Riau dikenal sebagai akar kebudayaan Melayu. Di sinilah dahulu kerajaan besar Melayu bertahta dan melahirkan budaya yang terjaga hingga sekarang.
Tepatnya di Kabupaten Lingga, Kerajaan Melayu Riau pernah berjaya selama 120 tahun lamanya. Tempat lahirnya akar budaya Melayu ini kini disebut sebagai Bunda Tanah Melayu.
Berbicara tentang tanah Melayu, tidak hanya budaya dan sejarahnya saja yang melekat karena Anda tak bisa melupakan kekayaan kulinernya. Minuman khas yang harus Anda cicipi ketika datang ke Kepri adalah kopi sekanak.
Kopi sekanak merupakan kopi yang terbuat dengan campuran berbagai macam rempah. Jenis kopi yang harus digunakan untuk membuat kopi ini adalah kopi robusta. Dalam secangkir kopi sekanak, ada sejumlah rasa yang dapat membuat lidah seakan bergetar.
(Foto: Utami Evi Riyani)
