WALK & WOK: Banh Mi, Sandwich Panjang nan Lezat ala Vietnam dengan Citarasa Perancis
Di negeri asalnya, Vietnam, Banh Mi masih menjadi favorit warga lokal dan juga turis. Bahn Mi isi telur dadar biasanya dijadikan pilihan sarapan yang ringkas dan simpel. Harga Banh Mi telur di pedagang kaki lima biasanya hanya Rp15.000. Ada juga berbagai varian Banh Mi yang bisa dipilih sesuai selera, seperti Banh Mi isi daging babi, Banh Mi isi daging ayam, ikan, bebek, bahkan Banh Mi vegetarian yang berisi sayuran dan keju. Setiap macam Banh Mi disajikan dengan sayuran seperti wortel, ketimun dan acar. Lalu ditambahkan saus sambal serta mayones.Â
Saat traveling ke Hanoi, Vietnam, paling mudah menemukan Banh Mi di area Old Quarter. Di kawasan wisata ini Banh Mi dijual di pinggir jalan maupun di kios dengan harga mulai dari 20.000-40.000 Dong atau Rp10.000-20.000 saja. Satu kedai Banh Mi yang terkenal di kawasan ini adalah Banh Mi 25 yang berada di 25 Hang Ca, Hoan Kiem.Â
(Ade Indra Kusuma)
