Setelah perang Vietnam berakhir pada tahun 1975, Banh Mi mulai terkenal di Amerika Serikat karena mulai dijual oleh para pengungsi Vietnam di Amerika. Di Perancis, Banh Mi dikenalkan oleh para pelajar dan komunitas Vietnam yang tinggal di negara bekas penjajah negerinya tersebut.
Para perantau ini memulai bisnis food truck Banh Mi dan juga jaringan restoran fast food. Pertama yang tertarik membeli adalah warga keturunan Vietnam. Kemudian Banh Mi menjadi populer dan dikonsumsi oleh orang barat hingga menjadi salah satu makanan Asia yang paling terkenal. Saking populernya, konon di setiap kota di Amerika Utara pasti ada kedai Banh Mi. Wow, keren!
(Baca Juga: Tak hanya Jaga Berat Badan, Minum Air Putih 8 Gelas Juga Cegah Infeksi Kemih)