Sebelum Perut Keroncongan Minta Camilan, Coba Bikin Jamur Krispi Buat Sore Ini Yuk
SORE hari waktunya perut mulai kembali kosong setelah asupan makan siang tercerna. Cara menanggulangi perut yang lapar saat belum waktu jam makan adalah dengan ngemil. Berbagai kudapan bisa jadi pilihan, termasuk olahan jamur krispy yang renyah dan gurih.
Berniat membuat olahan jamur yang kriuk-kriuk? Berbagai jenis jamur bisa dibuat, silahkan pilih mana yang sesuai selera. Dilansir dari berbagai sumber, Rabu (4/10/2017) berikut 2 resep olahan jamur yang siap diolah jadi camilan nikmat.
Jamur Enoki Crispy
Bahan
2 pak jamur enoki
2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan pelapis
2 bks tepung bumbu serbaguna
5 sdm sagu
Cara membuat
1. Potong dan buang akar jamur enoki, cuci bersih lalu suwir-suwir. Tiriskan jamur hingga kering di atas tisu dapur;
2. Campur tepung bumbu dengan sagu, aduk rata;
3. Panaskan minyak dalam wajan, celup jamur kedalam telur lalu gulingkan ke campuran tepung hingga terbalut rata.;
4. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Jamur Tiram Crispy
Bahan
250 gr jamur tiram organik
Adonan kering 1
50 gr tepung maizena
100 gr tepung beras
Adonan basah
2 butir telur
Garam secukupnya
Adonan kering 2
100 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Cuci bersih jamur tiram dan peras air nya sampai tidak ada air di jamur tiram, tiriskan;
2. Masukan jamur di adonan kering 1;
3. Celupkan jamur di adonan basah lalu gulingkan di adonan kering 2. Pastikan semua terbalut tepung hingga rata;
4. Goreng di atas api sedang hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan segera.
(Vien Dimyati)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
