8.TUNA 16%
Ikan tuna memiliki nilai komersil tinggi karena banyak diminati. Salah satu pemicunya adalah kandungan omega 3 yang tinggi. Pun, rasanya juga terkenal sangat enak. Di Jepang, ikan jenis ini sudah tidak asing lagi untuk dijadikan sushi atau sashimi. Selain itu, tuna juga banyak ditemui dalam bentuk olahan seperti bakso, abon, serta dalam bentuk kemasan kaleng.
BACA JUGA:
9.CAKALANG 11%
Sekilas ikan ini mirip dengan tongkol, hanya saja berbeda warna. Dibanding tongkol, cakalang memiliki warna lebih terang. Biasanya ikan ini dijumpai di laut tropis dan subtropis serta hidup secara bergerombol. Seperti halnya tuna, cakalang juga bernilai jual tinggi karena kandungan omega 3-nya sangat tinggi.
10.TONGKOL 28%
Ikan yang berasal dari perairan dangkal ini menjadi favorit masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain bisa diolah dalam kondisi segar, ikan tongkol juga bisa diolah dalam bentuk beku atau kalengan. Cara pengolahan ikan ini bisa dilakukan dengan berbagai macam cara, yaitu dikeringkan, diasinkan, diasap atau dipindang
(Santi Andriani)