TERUNGKAP 10 Ikan Laut Favorit Masyarakat Indonesia, Tongkol Nomor 1
TIDAK berlebihan jika pemerintah terus mengalakkan budaya konsumsi hasil tangkapan laut kepada seluruh masyarakatnya. Indonesia yang merupakan negeri bahari sudah memberikan berlimpah 'harta karun' dari kedalaman perairannya.
Wilayah perairan luas menjadikan Indonesia memiliki potensi perikanan cukup besar. Bahkan Food and Agricultural Organization (FAO) mencatat, Indonesia berada di posisi kedua sebagai negara produsen ikan laut terbesar di dunia.
Lalu apa saja sebenarnya jenis ikan yang disukai oleh kebanyakan masyarakat Indonesia di Tanah Air. Berikut 10 ikan laut yang paling banyak digemari masyarakat versi survei KORAN SINDO.
BACA JUGA:
Polisi Berhasil Amankan Pria yang Nekat Gunakan Vegemite, Selai Khas Australia...
Secarik Kertas Berupa Daftar Belanja dari Istri untuk Suami Lagi Viral di Twitter!
1.TENGGIRI 5%
Memiliki tekstur mirip dengan tuna, tongkol atau makarel, olahan ikan tenggiri paling banyak ditemui di Indonesia. Cita rasanya yang unik dan kuat menjadikan ikan jenis ini digunakan sebagai campuran berbagai makanan khas Indonesia seperti somay, pempek dan kerupuk.
2.KAKAP 8%
Masyarakat Indonesia mengenal kakap dalam dua jenis yaitu kakap merah dan kakap putih. Namun nyatanya, ikan jenis ini banyak ditemui dalam berbagai jenis seperti kakap kuning, kakap hitam dan sebagainya. Kakap merah menjadi paling favorit dari jenis ini. Selain rasa dagingnya yang gurih dan lezat, ikan ini bisa diolah dalam beragam menu masakan.
3.TERI 8%
Meski bentuknya kecil, ikan jenis ini ternyata memiliki kandungan protein tinggi, kalsium, zat besi, dan rendah kandungan lemak jenuh. Biasanya ikan teri dijadikan ikan asin untuk disantap, atau disajikan dalam variasi menu seperti dipepes, digoreng atau diolah menjadi sambal teri.
7.BARONANG 2%
Baronang dapat ditemukan di perairan dangkal laguna di wilayah Indo-Pasifik dan timur laut tengah. Tubuh ikan baronang berbentuk melebar dan pipih. Punggung ikan baronang ini dilengkapi dengan duri tajam beracun yang tertanam di bawah kulitnya.Meskipun duri ikan baronang beracun namun daging hewan ini aman untuk dikonsumsi. TONGKOL 28% Ikan yang berasal dari perairan dangkal ini menjadi favorit masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain bisa diolah dalam kondisi segar, ikan tongkol juga bisa diolah dalam bentuk beku atau kalengan. Cara pengolahan ikan ini bisa dilakukan dengan berbagai macam cara, yaitu dikeringkan, diasinkan, diasap atau dipindang.
