Malam Ini Makan Spesial dengan Semur Daging Khas Aceh, Apa Saja Ya Resepnya!
2 buah cabai merah keriting
1 sdm ketumbar sangrai
½ sdt jintan sangrai
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
Pelengkap
3-4 sdm kecap manis
10-15 buah cabai rawit (sesuai selera), iris kecil-kecil
5-6 butir bawang merah, iris kecil-kecil
Cara membuat
1. Campur daging (kambing dan sapi) giling dengan bumbu halus, aduk-aduk sambil remas-remas hingga tercampur rata. Bagi daging giling berbumbu tadi menjadi beberapa bagian;
2. Siapkan tusuk sata. Masing-masing bagian daging berbumbu tadi lekatkan bentuk bulat panjang pada tusukan satai. Sambil kepal-kepal agar daging melekat pada tusukan satai. Kemudian bungkus dengan alumunium foil yang sudah diolesi minyak sedikit-sedikit;
3. Kukus satai hingga daging matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat biarkan dingin;
4. Saat akan dihidangkan, bakar sebentar satai di atas bara api. Hidangkan panas dan bersama pelengkap.
(Vien Dimyati)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
