Akhir Bulan Ceria, Masak Semur Daging Sayuran dan Semur Rolade Yuk!

Pradita Ananda , Jurnalis-Rabu, 27 September 2017 |08:05 WIB

Akhir Bulan Ceria, Masak Semur Daging Sayuran dan Semur Rolade <i>Yuk</i>!

Bahan kuah semur;

6 butir bawang merah, diiris halus;

2 sentimeter jahe, dimemarkan;

1 buah tomat, dipotong kasar;

4 sendok makan kecap manis;

¾ sendok teh garam;

¼ sendok teh merica bubuk;

¼ sendok teh bubuk pala;

500ml air;

4 sendok teh maizena dilarutkan dalam 4 sendok teh air untuk pengental;

2 sendok makan margarine, untuk menumis;

Cara membuat;

Campur daging giling, ayam giling, tepung roti, garam, bubuk pala, merica, gula pasir, dan telur sampai rata. Oleskan adonan di atas telur dadar, gulung. Bungkus lalu kukus, potong-potong lalu sisihkan;
Tumis bawang merah, jahe, dan tomat di dalam margarinsampai harum. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan bubuk pala, aduk rata;
Tuangkan air, biarkan mendidih;
Rebus irisan rolade di dalam kuah semur di atas api kecil sampai meresap. Kentalkan dengan maizena, biarkan kuah meletup-letup kembali. Rolade juga bisa tidak direbus di dalam kuah, hanya disuguhkan bersama kuah.

(Ade Indra Kusuma)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.