Akhir Bulan Ceria, Masak Semur Daging Sayuran dan Semur Rolade Yuk!
OLAHAN daging sapi, memang sedap untuk disantap sebagai lauk untuk teman makan nasi putih hangat.
Namun, mengingat harga daging sapi yang tidak murah di pasaran. Sajian olahan daging sapi, biasanya hanya bisa disantap di waktu-waktu tertentu seperti di tanggal muda awal bulan, atau seperti sekarang ini yakni di saat pekan gajian.
Maka dari itu, pas sekali rasanya jika di tanggal gajian ini tidak ada salahnya untuk mencoba menghadirkan masakan olahan daging sapi di rumah bukan dengan membeli di restoran namun dengan mencoba memasaknya sendiri di rumah.
Salah satu menu olahan daging sapi yang bisa dicoba dibuat ialah, semur daging sayuran dan semur rolade. Seperti apa? Berikut penjelasan resepnya, sebagaimana disadur “Cita Rasa Nusantara Koleksi Resep Semur” yang disusun oleh Semijati Purwadaria, Rabu (27/9/2017).
Semur daging sayuran (untuk 8 porsi)
Bahan-bahan;
500 gram daging sengkel, dipotong 1x1x1 sentimeter;
2 buah kentang ukuran besar, dipotong seukuran daging, goreng sampai berkulit;
1 buah bawang bombay, diiris memanjang;
1 buah paprika, diiris memanjang;
1 buah tomat, dipotong-potong;
8 sendok makan kecap manis;
1250ml air;
