Penting! 5 Makanan Ini Tak Boleh Dimasak Menggunakan Alat Slow Cooker
BAGI kaum millennial, segala yang bisa dilakukan dengan praktis pasti akan diburu. Salah satunya kegiatan memasak. Alat yang memudahkan proses memasak pasti cepat menjadi tren, padahal belum tentu alat masak ini bisa digunakan untuk mengolah semua jenis makanan.
Satu alat yang sedang menjadi perbincangan hangat di kalangan masyarakat millennial adalah slow cooker. Alat canggih ini bisa mengolah masakan dengan mudah dan cepat padahal jika dibuat menggunakan kompor akan sangat membutuhkan waktu yang lama. Tapi slow cooker tidak melulu bermanfaat. Beberapa makanan tidak direkomendasikan untuk dimasak menggunakan slow cooker.
Baca Juga:
- Dari Telur Orak-arik hingga Kue Ulang Tahun, Sederet Makanan yang Dilahap Hillary Clinton Selama Kampanye Politik
- 5 Cara Mengiris Bawang Tanpa Bikin Mata Perih hingga Menangis, Termasuk Gunakan Lilin
Dilansir dari ThisisInsider, Jumat (16/9/2017) berikut 5 makanan yang tidak direkomendasikan dimasak menggunakan slow cooker.
Daging sapi
(Foto: Thisisinsider)
Memasak bagian daging sapi tidak disarankan untuk menggunakan slow cooker. Namun terkecuali pada beberapa bagian tertentu yang keras misalnya yang membutuhkan proses memasak yang lama. Jika bagian daging saja, sebaiknya dimasak secara klasik di atas kompor. Sebagai saran, daging sapi akan semakin lezat jika dimasak dengan teknik panggang.
Produk susu
(Foto: Thisisinsider)
Jangan pernah memasukkan produk susu ke dalam slow cooker. Jika membiarkan susu dimasak menggunakan slow cooker, jangan sedih jika susu Anda akan mengental dan merusak makanan Anda. Jika dalam resep memerlukan susu maka tambahkan di akhir proses pemasakan, beberapa menit masakan sebelum matang baru tuangkan susu.
Baca Juga:
- Santap Banyak Pie, Cara Aktor Hollywood Christian Bale Naikkan Berat Badan
- 4 Wanita Paling Berpengaruh dalam Industri Kuliner Internasional
Sayuran lunak
(Foto: Thisisinsider)
Memasak sayuran lunak dalam alat slow cooker sama seperti merusak tekstur dan rasanya. Sayuran seperti asparagus, bayam, tomat dan kacang polong akan hancur. Tetapi sayuran bertekstur keras seperti kentang dan wortel justru bisa saja dimasak menggunakan alat ini.
Seafood
(Foto: Thisisinsider)
Jenis seafood memiliki tekstur yang lunak sehingga jika memaksa memasaknya menggunakan slow cooker maka bukan hanya teksturnya yang akan rusak melainkan juga kandungan nutrisinya. Sementara salah satu indikator makanan seafood lezat adalah dari teksturnya yang kenyal dan lembut.
Dada ayam tanpa tulang
(Foto: Thisisinsider)
Jika ayam masih utuh atau masih terdapat tulang didalamnya maka boleh saja memasaknya dalam slow cooker. Tapi lain hal jika yang dimasak adalah dada ayam tanpa tulang. Dada ayam tanpa tulang adalah bahan yang mudah menjadi kering saat dimasak terlalu lama. Daging ayam akan kehilangan kelembabannya sehingga membuatnya menjadi keras dan kering.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
