OKEZONE WEEK-END: 7 Jenis Sate Kaya Rempah khas Nusantara, Mulai dari Bali, Lombok, Sumatera, hingga Jawa Timur
Sate bekicot
(Foto: Saifullah/Okezone)
Di Kediri, Jawa Timur sangat terkenal dengan kuliner sate bekicot. Ini adalah hewan sejenis siput yang hidup di sawah. Zaman sekarang agak susah untuk menemukan kuliner satu ini. Padahal rasanya sangat nikmat, apalagi kalau dimasak dengan cara yang tepat. Ditambah lagi dengan keripik bekicot yang gurih. Saat melipir ke Kediri, jangan lupa untuk berburu sate bekicot yang unik ini ya.
Sate kerang
(Foto: Diahkicthen)
Lagi-lagi di Jawa Timur, tepatnya Kota Sidoarjo dan Surabaya. Ada kuliner lontong kupang yang dipadukan dengan sate kerang. Rasanya sangat gurih dan tidak amis. Tapi sate kerang cenderung manis karena kerang dara yang menjadi bahan utamanya. Anda dapat menemukan sate kerang di warung penjual lontong balap dan lontong kupang. Harga satu tusuknya biasa dibanderol Rp1.000 saja.
Sate kelapa
(Foto: Cookpad)
Satu lagi kuliner legendaris dari Kota Pahlawan yaitu sate kelapa. Orang Surabaya menyebutnya sate laler. Eits, bukan berarti sate ini bahan dasarnya lalat yang menjijikkan itu ya. Tapi sate kelapa dibuat dari daging sapi yang dibalur dengan parutan kelapa, ukuran satenya kecil seperti lalat. Tapi kalau dimakan, rasanya tiada dua. Satenya cenderung gurih karena kelapa parutnya. Sate kelapa juga mengutamakan bumbu rempah yang khas. Jadi, jangan lewatkan makan sate kelapa yang terkenal di Surabaya, Jawa Timur itu ya!
Sate klatak
Siapa yang tak kenal dengan nama sate klatak dari Yogyakarta. Nama kuliner ini jadi booking setelah ada di scene film Ada Apa Dengan Cinta 2. Sate klatak sangat unik, karena tusuk satenya dari besi. Waduh apa tidak panas saat membakarnya? Ternyata itu adalah ciri khas sate klatak atau dikenal dengan sate kawat. Nama sate klatak juga didapat dari proses pembakaran sate yang berbunyi klatak..klatak. Sate ini berbahan dasar daging kambing yang tidak prengus. Anda boleh mampir ke warung sate klatak di dekat Terminal Giwangan, Yogyakarta.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
