URBAN FOOD: Oseng-Oseng Gurih yang Menggugah Selera, Ada Oseng Jamur hingga Kerang
Oseng-Oseng Buncis
Bahan
250 gr buncis, potong 1 cm
2 buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng setengah kering
3 papan petai, kupas potong jadi 2
6 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah, iris tipis serong
1 ½ sdm kecap manis
½ jari lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
Sedikit terasi
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum;
2. Masukkan irisan buncis, petai, irisan cabai, kecap manis, garam, gula, sedikit terasi, dan bumbu penyedap secukupnya. Aduk sampai rata;
3. Masukkan tahu, lengkuas dan daun salam, aduk sampai buncis matang dan tambahkan sedikit air kaldu. Angkat, sajikan hangat.
(Ilustrasi)
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
