HARI MERDEKA: Ternyata, Ini 5 Bekal Makanan yang Sering Dibawa Pejuang Indonesia saat Perang Kemerdekaan
Nasi jagung
(Foto: Ist)
Seperti diketahui, selama masa penjajahan berlangsung, semua hasil bumi yang kita miliki dimonopoli oleh para penjajah. Mulai dari hasil panen padi hingga sayuran segar, semuanya harus diserahkan ke Pemerintah Belanda. Untuk mengakali hal tersebut, masyarakat Indonesia mulai mencari cara untuk membuat makanan bergizi dari sisa-sisa panen. Salah satunya adalah nasi jagung.
Singkong
(Foto: Pulse)
Selain nasi jagung, para pejuang juga biasa mengonsumsi singkong sebagai pengganti asupan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Menurut beberapa ahli, singkong juga dapat menjadi sumber energi dan menjaga kekebalan tubuh. Makanan inilah yang sering dibawa para pejuang saat berada di medan perang.
Leughok
(Foto: Okezone)
Anda mungkin belum terlalu familiar dengan kudapan asli Aceh ini. Leughok merupakan sagu yang sudah dikukus, lalu dihidangkan dengan parutan kelapa kukus. Parutan kelapa ini berfungsi agar hidangan tersebut tidak mudah basi. Untuk menambah cita rasanya, parutan kelapa sering diberi taburan gula yang juga bermanfaat untuk menjaga stamina. Leughok mulai dikenal karena menjadi makanan wajib para pejuang Aceh. (hel)
(Muhammad Saifullah )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
