RESEP NENEK: Daripada ke Restoran, Mending Bikin Ketupat Tahu Khas Malang di Rumah
Kupat Tahu Telur Penyet
BACA JUGA:
Mumpung Weekend Ayo Bersih-Bersih Dapur, Begini Cara Benar Mencuci Wajan Antilengket
OKEZONE WEEK-END: Dari Tauge hingga Kelapa Parut, 5 Pizza dengan Topping Tidak Biasa
Bahan
5 siung bawang putih, goreng
2 buah cabai rawit, goreng
3 cabai merah keriting, goreng
1 sdm gula merah sisir
1 sdt garam
3 sdm petis udang
2 sdm air asam kental
50 cc air matang
4 buah tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
4 butir telur, rebus
4 ketupat, siap pakai
10 pucuk daun kemangi
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, gula merah, dan garam hingga halus;
2. Masukkan petis, air asam, dan air matang, aduk hingga rata;
3. Masukkan tahu dan telur, tekan hingga pecah. Sajikan dengan ketupat dan lengkapi dengan daun kemangi.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
