URBAN FOOD: Lupakan Bakso Kuah, saatnya Jajal Bakso Bakar, Bakso Pete hingga Bakso Kriuk
Bakso Kriuk
Bahan
7 butir telur puyuh
100 gr daging sapi, cincang
2 siungbawang putih
1 butir bawang merah
1 sdm tepung sagu
1 bungkus mi instan
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:
Perhatikan! Ini 5 Peralatan Dapur yang Sering Lupa Dibersihkan, Salah Satunya Alat Pembuka Kaleng
Dibekukan Bisa Membuat Roti Tahan Lebih Lama, Juga 4 Tips Lainnya
Cara membuat
1. Rebus telur puyuh hingga matang, angkat, kupas kulitnya, sisihkan;
2. Giling daging, bawang merah dan bawang putih hingga halus;
3. Campur daging, tepung sagu, gula dan garam. Aduk hingga rata;
4. Ambil 1 sdm adonan daging, pipihkan di tangan lalu isi dengan telur puyuh. Tutup dan bentuk menjadi bulat;
5. Didihkan air, rebus bakso hingga matang;
6. Remukkan mi, taruh dalam wadah datar. Kocok 1 butir telur, lalu gulingkan bakso dalam telur kemudian dalam mi;
7. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
