Peneliti asal Jepang Temukan Cara agar Es Krim Tidak Mudah Cair meski Dijemur di Bawah Sinar Matahari!
SELAIN minuman dingin, menyantap es krim memang jadi pilihan camilan yang pas untuk menghilangkan rasa gerah sekaligus menyegarkan dahaga di saat cuaca sedang panas karena sinar matahari yang sangat terik.
Akan tetapi, acara menyantap es krim terkadang menjadi sedikit menyebalkan karena es krim yang dikonsumsi meleleh dan menjadi cair dalam waktu yang relatif singkat padahal belum selesai dihabiskan untuk dikonsumsi.
(BACA JUGA: POP SUGAR: Aneh, Meski Terjemur Selama 4 Hari Es Krim Ini Tidak Meleleh!)
Namun, tampaknya cerita sedih es krim yang cepat meleleh ini sepertinya hanya akan menjadi kisah lama. Karena ada satu kabar gembira perihal es krim ini, ada apakah gerangan?
Pasalnya, seperti diwarta Nypost, Jumat (4/8/2017) dikabarkan para peneliti yang berasal dari Jepang telah membuat es krim yang awet bertahan lama alias tidak cepat meleleh. Disebutkan, para peneliti Jepang tersebut telah menemukan sebuah metode dengan memanfaatkan ekstrak buah stroberi untuk menghentikan terpisahnya komponen air dan minyak di dalam es krim dalam kurun waktu yang singkat.
BACA JUGA: FOOD STORY: Jangan Ngaku Ice Cream Lovers kalau Enggak Berani Cicip Akutaq, Es Krimnya Orang Kutub
