Kunjungi lah restoran seafood manapun di Peru dan mulai dengan memesan Leche de Tigre. Hidangan ini terbuat dari sari ikan yang dicampurkan dengan air perasan lemon, bawang merah, garam, lada, dan sedikit cabai. Penduduk lokal percaya bahwa mengonsumsi Leche de Tigre dapat membuat mereka terlihat awet muda.
Menundo, Meksiko
Menundo telah dikenal sebagai salah satu menu sarapan tradisional khas Meksiko. Menurut sejarah, hidangan tersebut telah diperkenalkan oleh para penduduk yang tinggal di perbatasan utara Meksiko sejak 1930-an. Ketika para pekerja Meksiko menetap di kota-kota besar seperti California dan Southwest, sejumlah orang tetap melestarikan menu sarapan itu di tempat tinggal baru mereka. Menundo sendiri merupakan olahan sup yang terbuat dari bagian perut sapi seperti babat yang direbus bersama potongan kaki, beberapa bumbu rempah, dan cabai.
BACA JUGA:
FOOD STORY: Serba-Serbi Nasek Ampog Makanan Utama Masyarakat Madura & Resep Lengkapnya