RESEP NENEK: Habis Makan Siang Paling Enak Lahap Pisang Goreng Kremes ala Pontianak
MENYANTAP camilan lezat, bisa menjadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa penat setelah seharian beraktivitas. Terlebih lagi jika ditemani secangkir kopi hangat, lengkap dengan teman ngobrolnya! Mantap kan?
BACA JUGA: Astaga! Lobak & Blewah Raksasa Tumbuh di Alaska, Ukurannya 63 Kg!
Nah, jika tidak inging repot-repot mampir di pinggir jalan, Anda bisa membuat olahan pisang goreng kremes ala Pontianak di rumah. Jangan khawatir, camilan ini sangat praktis untuk diolah. Yang perlu Anda lakukan cukup menyediakan pisang kepok, bumbu kremes, serta beberapa makanan pelengkap seperti keju dan susu.
Dikutip dari buku Pisang Goreng Kremes Ala Pontianak, karya Sisca Susanto, berikut 2 rekomendasi resep pisang goreng kremes yang bisa Anda coba di rumah, Kamis (3/8/2017).
Pisang Goreng Kremes ala Pontianak
Bahan
1 sisir pisang kepok/pisang uli, kupas kulitnya, potong 4 bagian, sisihkan
2000 ml minyak goreng
Celupan (aduk sampai rata)
150 gr tepung beras
50 gr sagu tapioka
½ sdt garam
¼ sdt vanili cair
250 ml air
¼ sdt pemanis buatan
Kremes (aduk jadi satu sampai rata)
280 gr tepung beras
60 gr sagu tapioka
½ sdt garam
¼ sdt vanili cair
1 kuning telur
550 ml air
½ sdt pemanis buatan
pewarna kuning telur secukupnya
Cara membuat
1. Siapkan wajan, tuang minyak dan panaskan. Setelah itu, tuang bahan kremes 1 sendok sayur, biarkan mengambang, kecilkan api, kemudian kumpulkan adonan hingga menyatu;
2. Celupkan pisang ke bahan celupan, lalu letakkan di bagian tengah kremes;
3. Lipat kremes sehingga menutupi pisang menjadi bentuk persegi atau menyerupai amplop;
4. Goreng sampai matang dan kuning, angkat, dan hidangkan.
(Ilustrasi)
BACA JUGA: Pria Inggris Mendadak Pingsan Setelah Menenggak Satan's Shot Vodka
