1 sendok teh gula pasir;
Merica bubuk (sesuai selera);
1 ruas jari jahe, iris tipis;
Bahan bumbu luar;
1 ½ sendok teh bubuk spekuk;
Gula palem secukupnya;
1 sendok teh merica bubuk;
Bahan bumbu tambahan;
4 buah cabai merah, iris miring;
2 batang daun bawang, iris memanjang;
2 buah jeruk nipis;
¼ butir bawang merah, biarkan utuh;
9 siung bawang putih, belah dua;
Daun kucai, iris lembut;