BACA JUGA: Catat, Ini 3 Hal Penting untuk Kelezatan Sup
Gunakan umbi yang padat
Sejumlah daerah di Indonesia kerap menambahkan potongan umbi-umbian ke dalam olahan sup mereka. Seperti Kota Makassar dengan sup ubi mereka. Jika Ada ingin mencoba menambahkan bahan baku ini ke dalam olahan sup, pastikan umbi yang Anda gunakan memiliki tekstur keras dan terlihat banyak mengandung air (kulit tidak kisut).