5 Langkah Mudah Cegah Keracunan Makanan, Katakan Selamat Tinggal pada Tauge Mentah!
Pada tahun 1979, 78 murid SD dan beberapa guru di London, Inggris, mengalami keracunan makanan dengan gejala kejang, demam, halusinasi, dan bahkan ada yang mengalami koma. Setelah ditelusuri, kejadian ini disebabkan oleh olahan kentang yang mereka konsumsi saat jam makan siang. Untuk menghindari hal tersebut, ada cara mudah untuk mengonsumsi kentang. Jangan konsumsi kentang yang telah ditumbuhi tunas berwarna hijau. Tunas itulah yang mengandung racun bernama solanine.
Jangan konsumsi tauge mentah
Tauge bisa menjadi makanan pelengkap yang lezat dan juga baik untuk kesehatan. Namun demikian, jika tidak diolah dengan baik dan benar, sayuran ini justru bisa membahayakan keselamatan Anda. Menurut US Food Safety board, lingkungan atau tempat tauge tumbuh lah yang memicu . Tauge biasanya tumbuh di lingkungan yang hangat dan lembab, di tempat itu lah bakteri E.coli dan salmonella tumbuh subur. Oleh karena itu, jangan mengonsumsi tauge dalam kondisi mentah, namun masaklah terlebih dahulu dengan baik dan benar.
Rebus buah beku Anda
