WALK & WOK: Selain Bika Ambon, Ini 3 Kuliner Khas Medan Wajib Dicicipi saat Mudik Lebaran
APA yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata Medan? Sebagian orang mungkin akan menjawab Danau Toba, dan bika ambon. Selain bika ambon, ternyata masih banyak kuliner tradisional khas Medan yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera.
Nah, jika Lebaran tahun ini destinasi mudik atau liburan Anda ke Medan, berikut 3 rekomendasi kuliner lokal yang wajib Anda cicipi, sebagaimana dirangkum Okezone dari berbagai sumber.
Daun ubi tumbuk
Hidangan ini merupakan salah satu kuliner kebanggaan suku Batak. Daun ubi tumbuk terbuat dari daun ubi (daun singkong) yang ditumbuk, lalu dimasak dengan santan. Hidangan tersebut umumnya disajikan bersama sambal terasi atau gulai ikan lele asap. Keistimewaan hidangan ini terletak pada buah cempoka yang dapat menambah sensasi gurih hidangan tersebut.
Durian medan
