Buka Puasa Pakai Es Ketan Hitam yang Segar, Hmm Bikin di Rumah Yuk
DOYAN ketan hitam? Bikin jadi hidangan buka puasa yang manis, dingin dan menggoda yuk. Es ketan hitam siap melegakan tenggorokan yang kering setelah menjalani puasa seharian.
Dilansir dari instagram @resep_dapurku, berikut resep lengkap es ketan hitam yang siap jadi hidangan spesial di rumah. Suguhkan untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan
100 gr ketan hitam,rendam 1 jam
75 ml air mendidih
2 lembar daun pandan, simpulkan
Sejumput garam
Bahan kuah
500 ml santan encer
Sejumput garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan pelengkap
100 gr nata de coco
Nangka matang, potong dadu
Sirup cocopandan
Es batu secukupnya
Cara membuat
1. Kukus ketan hitam selama 10 menit, sementara itu didihkan air, tuang ketan kukus ke dalam air mendidih, aduk hingga terserap kemudian kukus kembali ketan hitam selama 30 menit, sisihkan;
2. Rebus bahan kuah hingga mendidih, saring dan dinginkan;
3. Sajikan ketan hitam dan pelengkap bersama dengan siraman kuah santan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
